Garbanzos con Tomate

INGREDIENTES:
-Garbanzos cocidos, escurridos
-Zanahoria picada
-Cebolleta picada
-Pimiento verde picado
-Tomate frito
-Ras al Hanut
-Sal
-Aceite de oliva virgen
 
ELABORACIÓN:
Poner un fondo de aceite en una cacerola, pochar en él la zanahoria, la cebolleta y el pimiento verde sazonados. Incorporar los garbanzos y cocinar todo junto durante unos minutos. Añadir las especias, remover e incorporar el tomate
Mezclar todo bien y cocinar a fuego suave durante diez minutos aproximadamente.