viernes, 19 de septiembre de 2008

Bolsita "Jardín de la Abuela" en Ganchillo

No sé trabajar patchwork y hace tiempo vi un vídeo con esta bolsita y me gustó.

En el Foro de Manualidades de Mundorecetas, Teviro fue la primera que la hizo y le quedó monísima. Después, para celebrar el "Cumpleforo", se realizó un Amigo Invisible y mi amiga invisible, Lybra, experta en patch, me envío una bolsita jardín de la abuela llenita de bombones.

Como estoy practicando con el ganchillo, busco toda la información que me haga más fácil la tarea y busca buscando, encontré los hexágonos. Ya me tentaba la idea de la bolsita, pero no estaba segura del resultado, por mi impericia con el ganchillo y porque no veía muy fácil el montaje.

Pero, como mi búsqueda continua e internet es tan vasto, dí con la bolsita, hecha de hexágonos a ganchillo, en el blog Crear con mis manos y ya no hubo duda. ¡Manos a la obra! Gracias Esther, con tu bolsita has hecho posible la mía.

Salchichas con Nata y Queso


El último libro que he comprado es "El Sabor de nuestra Cocina", editado por el Círculo de Lectores, con recetas de los socios. Recetas de los socios ganadores del II Concurso Círculo de Lectores de Cocina.

Una de las recetas, de una socia de Madrid, es la de "Salchichas con nata y Queso". Fácil y rica, aunque no apta para dietas, en especial de control de peso y de control de colesterol.

Salchichas con nata y queso
(Para 4 personas)

Ingredientes:
-16 salchichas frescas
-1 vasito vino
-100 gr queso rallado
-200ml nata líquida

Elaboración: Frie las salchichas en un poco de aceite hasta que estén bien doradas. Sácalas con una espumadera y disponlas en una fuente refractaria. En el mismo aceite, pon el vino, la nata, la mitad del queso y un poco de sal. Reduce a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la salsa quede bastante espesa y pierda el sabor a nata cruda.
Vierte la salsa sobre las salchichas. Añade el resto del queso rallado e introduce en el horno con el gril encendido hasta que el queso se dore.

En el libro la describen como "Una comida sencilla, económica y muy completa si se acompaña con una ensalada fresca..." Tal como yo he hecho, aunque sólo puedo mostraros las salchichas recién sacadas del horno.

La próxima vez, no freiré las salchichas, rociaré con el pulverizador de aceite la sartén y doraré las salchichas, a continuación procederé como en la receta.

¿Por qué los cambios? Porque las salchichas ya sueltan bastante grasa y, por poco aceite que pongamos, siempre resultará una salsa en la que se aprecie la grasa en su superficie (Se puede apreciar en la foto). Hoy he tenido que desgrasar la salsa al emplatar y una vez quitada la capita de grasa, resulta una salsa riquísima.

Fundita y Buscatijeras




Practicando, practicando... Pues resulta que tejo y luego no voy a deshacer. Hice un cuadradito y para qué??? Pues tenía mis tijeritas para el punto de cruz a la vista y pensé vestirlas. Cerré el cuadradito haciendo un cucurucho y ¡funda para las tijeras! Para completar el conjunto le hice un buscatijeras.

Ya están mis tijeritas adornadas y abrigadas... ¡Que llega el invierno!

Craquelar con Alkyl


Había leído, en distintos sitios, que uno de los modos de "craquelar" era hacerlo con alkyl. Y me decidí a probar. El resultado me gustó.

Sólo he probado en cristal y plástico y, en ambos casos, dí una mano generosa de alkyl, dejé secar (hasta estar transparente) y dí la mano de pintura acrílica color marfil.

En la botella, que fue la primera, comenzaron a aparecer unas burbujas y pensé que había fallado el intento. Pero apliqué calor, suave, con el secador de pelo y comenzaron a aparecer las grietas.

Cuando estuvo totalmente seco, manita de cera con betún de judea y rociadita de polvos de talco. Dejar secar un poquito y retirar con un paño suave de algodón. En la boca un poquito de cuerda fina, enroscadita, para disimular las ranuras de la tapa.

Los embudos estaban destinados al contenedor, porque mi cocina es pequeña y me he comprado uno chiquito de acero inoxidable, para ocupar menos sitio en los armarios. Y ya que iban a ir a la basura, por qué no seguir practicando??? Pues dicho y hecho.

¡Ahora tengo un conjuntito muy mono y no sé qué voy a hacer con él!

sábado, 6 de septiembre de 2008

PREMIO "GRACIAS POR TOCAR MI VIDA"


Un nuevo premio me llega del Norte... Esta vez, de manos de Amorín

¡Gracias bonita! por el premio y por la energía que desprendes, que anima a seguir haciendo cosas.

El incoveniente está en que ahora tengo que otorgarlo a siete blogs, y es bien difícil decidirse por uno, cuando me gustan todos los que visito.

Pero las obligaciones hay que cumplirlas. Así pues, otorgo el premio a:

Piraeus: http://corralitopiraeus.blogspot.com
Evacrisa: http://elrincondeevacrisa.blogspot.com
Maricar: http://campolar.blogspot.com
Herminia: http://1963herminia.blogspot.com
Curra: http://eltallerdecurra.blogspot.com
Ainoha: http://rincondevera.blogspot.com
Campanilla: http://cosasdelakampa.blogspot.com



jueves, 4 de septiembre de 2008

Receta Ganadora de la Semana


Gracias a los votos de amig@s y familia, mi recetilla de Tartaletas de Kiwi y de Manzana, fue la receta ganadora de la semana en el concurso de muchogusto.net

El premio consiste en los laureles que os muestro y en la satisfacción de saber que cuento con vuestro apoyo y cariño.

Seguiré publicando y espero que sigais votando.

¡¡Gracias!!

Parmentier de Pollo





Esta receta es de una estupenda forera, tanto de Mundorecetas, como de Mesacamilla y de El Cafetito, a quien hace mucho tiempo que no se ve por los foros.

Carmen, espero que todo vaya bien!!!!

Es fácil y muy rica.

PARMENTIER DE POLLO
INGREDIENTES:
-2 patatas cocidas
-15 gr mantequilla
-leche
-queso azul
-2 pechugas pollo
-1/4 cebolla
-1 diente ajo
-1 tomate, pelado, cortado en cubitos
-1/2 taza caldo
-1 hoja laurel
-orégano
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-queso rallado, al gusto
ELABORACIÓN:
Pelar las patatas cocidas, triturarlas hasta reducirlas a puré y mezclarlas con la mantequilla, la leche y el queso azul.
En una cazuela, poner a pochar la cebolla y el ajo picados. Cuando esté transparente, añadir las pechugas cortadas en trocitos y dorar. Añadir el tomate, el laurel, el caldo y un poquito de orégano. Salpimentar y dejar cocer hasta que el caldo se reduzca.
Para emplatar, poner un aro sobre el plato y rellenar con una capa de pollo y una de patata, sucesivamente, hasta finalizar con patata. Espolvorear con queso rallado y gratinar.
Desmoldar y decorar con nuez moscada.
Mi modificación: Yo no emplaté con aro. Puse una primera capa de puré de patata. La siguiente capa de pollo y, para finalizar, capa de puré de patata. Espolvoreé de queso Parmesano y gratiné. Después adorné con pétalos de tomate confitado y una ramita de romero fresco.
Vota mi receta casera de Parmentier de pollo en muchogusto

Premio "Blog amigo 2008"





Otro premio concedido por Loli. Gracias bonita, que siempre te acuerdas de mi.



Se lo otorgo a mi vez a:

Mar: http://lacasitademar.blogspot.com

Campanilla: http://cosasdelakampa.blogspot.com

Motz: http://lascositasdemochi.blogspot.com