miércoles, 17 de septiembre de 2014

Magdalenas de Natillas




Las vi en http://recetascaserasluzmary.blogspot.com.es/2014/09/magdalenas-de-flan-en-thermomix.html?m=1 y puese manos a la obra.

INGREDIENTES:
-3 huevos
-150 gr harina
-100 gr azúcar
-1 cucharada de miel
-100 gr leche
-1 sobre levadura química
-1 sobre preparado para natillas (Royal)
-150 gr aceite girasol
-1 pizca sal
-1 cucharadita esencia de vainilla

ELABORACIÓN:
(En Thermomix)

Poner la mariposa en las cuchillas y agregar  los huevos y el azúcar. Programar 3 minutos a 40ºC y velocidad 3. Parar la maquina y programar 3 minutos, sin temperatura, a velocidad 3.

Añadir la miel, la leche, el aceite, las natillas, la harina, la sal, la levadura y la vainilla. Programar 2 minutos a velocidad 3.

Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos aproximadamente.

Rellenar las cápsulas de magdalenas (3/4 partes). Adornar al gusto y hornear, en horno caliente, a 175ºC durante 20 minutos aproximadamente.

Yo las decoré con azúcar aromatizada al ron y vainilla.

Resultaron 14 esponjosas magdalenas.