Quesada con Queso Fresco

Mabel se preguntaba si la quesada quedaría bien con queso tipo Philadelphia, con requesón o con mascarpone.

Tenía una tarrina de Queso Fresco Batido Desnatado de Hacendado (Mercadona) y he decidido probar.

He sustituido los quesitos por 50gr de éste queso fresco.

Queda también muy buena y suave, pero creo que el resultado sería mejor con nata de 35% M.G. y el mismo tipo de queso pero no desnatado.

La próxima vez probaré con requesón.