En las cucharitas una pipirrana con mejillones: cebolleta, pepino, pimiento y tomate cortados en brunoise; mejillones abiertos al vapor; polvo de ajo deshidratado; sal; pimienta molida; vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.
Las brochetas: piparra en vinagre; huevo de codorniz cocido y boqueron en vinagre.
Un entrante fácil y nutritivo.
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