lunes, 18 de agosto de 2008

Tartaletas de Kiwi y de Manzana

Fáciles, fáciles!!!! Solucionan un postre rápidamente, sin trabajar mucho.

Ingredientes:

-Obleas para empanadillas
-Sobrecito de flan o puding, con los ingredientes necesarios para hacerlo
-Kiwis o manzanas en láminas finas
-Azúcar
-Almendra laminada


Elaboración: Poner las obleas en moldes, individuales, de tartaletas, previamente enmantequillados.

Preparar el flan o el puding (pongo más cantidad de leche para que quede con la consistencia de una crema pastelera y no de un flan) siguiendo las instrucciones. Dejar templar.

Verter sobre las obleas. Colocar, de forma decorativa, las láminas de kiwi o de manzana. Espolvorear con azúcar y salpicar de almendra laminada. Llevar a horno, caliente, a 180ºC hasta que comprobemos que las obleas están doradas.

Más rápido aún es tener horneadas las obleas. Las coloco en las tartaletas y luego una tartaleta dentro de otra. Cubro la segunda con papel de aluminio y esparzo unos garbanzos sobre el papel. Horneo a 180ºC entre 5 y 10 minutos, saco, separo las tartaletas, las pinto con clara batida, para impermeabilizarlas, y dejo que terminen de dorarse. Después de frías, las guardo en una lata, igual que si fueran galletas, así están disponibles para rellenos dulces y salados.

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2 comentarios:

mar dijo...

¡Que rica Marisa! te voté pero no la había visto aqui en el blog, me encanta, espero que ganes, ya nos contarás, besitos.

Loli dijo...

Me encanta esta receta Marisa.
Voy a votar ahora mismo
Besinos