domingo, 5 de enero de 2014

Tarta de KidiboO de Fresa

 

Participé en un estudio de mercado sobre queso fresco de la marca ANGULO y me regalaron un pequeño lote de productos entre los que se encontraba una caja de KidiboO de Fresa.

A Ángel y a mí no nos apetecía mucho comerlos tal cual y a mis dos sobrinos pequeños (a los mayores no llegué a preguntarles) tampoco les hizo mucha ilusión. Pero había que consumirlos, que no está la economía para desperdiciar ningún tipo de alimento. Así que los utilicé como ingrediente de una tarta de cuajada y resolví el postre de la comida del día de Año Nuevo.

Ingredientes.
-6 KidiboO
-2 sobres cuajada ROYAL
-1/2 l batido de fresa
-1/2 l nata líquida 35% materia grasa
-6 cucharadas de azúcar
-Sirope de fresa (decorar)

Elaboración: Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 8 minutos a 90ºC y velocidad 4. Verter en el molde elegido y dejar enfriar en la nevera hasta que esté bien cuajada. Desmoldar y adornar con el sirope de fresa.

La fotografía corresponde al poquito de cuajado que ya no cabía en el molde que utilicé para el postre.

¡Rico, fácil y ligero!