Fiambre de Pechuga de Pollo en Slowcooker

 

Pechuga de pollo en slowcooker durante aproximadamente 2 horas, en alta, tiempo que tardó en alcanzar 65°C en su centro. "Fiambre" sin nada de leche ni grasas. La pechuga, una vez atada, la embadurné con una mezcla de sal, pimienta, ajo y cebolla liofilizados, curry y una cucharada de aceite de oliva.