Bollitos de Café

También los ví en el espacio Saber Cocinar, del programa La Mañana de la 1

BOLLITOS DE CAFÉ

Ingredientes:
-60 gr mantequilla
-20 gr café soluble
-60 gr azúcar moreno
-4 gr levadura en polvo
-2 huevos
-zumo 1/2 naranja
-120 gr harina

Elaboración: Mezclar todos los ingredientes obteniendo una masa espesa. Dejar reposar unos minutos. Verter en moldes de repostería y cocinar, en horno caliente, a 170ºC durante 14 minutos.

Los he horneado en los moldes de silicona para magdalenas.

Pastel de Queso

Este pastel lo ví en el espacio Saber Cocinar, del programa La Mañana de la 1.

Es muy sencillito y había que probarlo.

PASTEL DE QUESO

Ingredientes:
-1 vaso y 1/2 nata aromatizada con vainilla
-100 gr azúcar
-4 huevos
-10 galletas tipo MARIA, trituradas
-150 gr. queso fresco

Elaboración: Mezclar bien todos los ingredientes. Enmantequillar un molde y veter en él la mezcla. Llevar a horno caliente, a 160ºC durante 35 minutos. (Puede cocerse en microondas. En este caso, cocer durante 10 minutos a potencia media o baja)

Yo lo he hecho en el horno, a 175ºC con calor en solera y aire.

¡Y Más Fresas!

La base es un bizcocho de yogur ( en el que sustituí dos cucharadas de harina por dos cucharadas de Cacao Puro en Polvo sin Azúcar de la marca VALOR) bañado en un almíbar ligero de licor de cacao (azúcar, agua y una copita de licor).

Sobre él una capa de nata montada y las fresas.