Rica y fácil, fácil.
INGREDIENTES:
-1 pechuga de pollo en cuatro filetes
-1/2 sobre sopa de cebolla
-200ml nata líquida
-Queso rallado
ELABORACIÓN:
Rebozar los filetes con la sopa de cebolla, sacudiendo para retirar el exceso. Colocar en fuente de horno. Bañar con la nata líquida y espolvorear el queso rallado.
Hornear, en horno caliente, a 175ºC durante 20/25 minutos aproximadamente.
Servir caliente.
Es una receta de María Teresa Betancort, miembro de un grupo de cocina en el que participo. La próxima vez probaré a hacerla con leche evaporada, en lugar de nata, para rebajar la cantidad de grasa.
Estuvo acompañada de romanescu hervido y setas al ajillo.
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